健康志向でも食べれる揚げたて豚カツ-紗le-bon-大和市
どうもRiSaです。今回は神奈川県は大和市にあるトンカツ屋さんをご紹介。
この豚カツ屋さん紗le-bon、健康効果を高めるためにチャコール（炭）を使用したちょっと変わったお店なのです。
炭の健康効果
炭というと、多孔質ゆえの吸着作用で脱臭効果などが期待されていましたが、近年は食べることによる健康効果も期待されているようです。
紗le-bon
今回の備忘録は大和駅から徒歩10分ぐらいのところにある紗le-bon。チャコールフードを提供されています。メインはとんかつとハンバーグ。揚げ物をよりヘルシーに、という思いをもった物腰の優しい店主さんがお店を切り盛りされています。
外壁にはこんな感じで絵が書いてあります。豚と使っている食用竹炭のコラボレーション。
ランチは1000円前後でいただけます。カツは普通の衣と炭粉入りの衣と2種類から選ぶことができます。もちろん揚げたて。味噌汁とキャベツとご飯はおかわり自由。お味噌汁がおいしかった。お塩も炭が入っているもので、チャコールフードへの本気を感じます。
店内の壁も炭が練り込まれた塗料を使われているようで、黒を基調としたシックでおしゃれなお店でした。スマホ決済も利用できます。
